Они долгой жизни не пообещали, а чтобы хоть как-то уменьшились боли в желудке, посоветовали пациенту пить козье молоко. Так у Юрия Анатольевича появилась Хакамада — первая зааненская коза, привезенная приятелем откуда-то издалека.

Сегодня на подворье у Пономарева двадцать пять коз-мамочек плюс козлы-производители (зааненские и нубийские), да козлята. Все стадо в пятьдесят с лишним голов. Плюс к тому три лошади, жеребенок, гуси, индюки, куры, собаки, кошки. Все эта живность обитает в огромных стайках, выстроенных по типу старинного гумна — с окнами, как в русских избах, с большой «прихожей», заваленной соломой. В этой соломе играют с солнечными зайчиками котята. Просто сельскохозяйственный рай!

 — Недавно коптильню свою построил, — рассказывает Юрий Анатольевич. — Мясо копченое замечательно получается. За домом у меня полянка, там очаг сделал под костер, скамейки поставил вокруг. Дом строил сам — по книге. Технология специально для частных домов предусмотрена. Дом шестиуровневый, комнаты расположены так, словно поднимаются по спирали, чтобы зимой тепло экономичнее расходовалось. Комнат для нас с женой слишком много, даже когда дети и внуки приезжают, а детей у меня трое, и нам всем просторно.

Вокруг дома  раздолье, да еще столько интересного на подворье. Дети и внуки у бабушки и дедушки Пономаревых дома не сидят, им всегда есть чем заняться рядом со взрослыми.

Дом расположен в очень удачном месте: и от центра города недалеко, и все радости сельского быта тут же. Овощи со своего огорода, за грибами-ягодами тоже не так далеко шагать.

Козленок-то настоящий!

— Вот я и подумал: хорошо, если бы городские жители могли приезжать к нам отдыхать с детьми, — делится мечтой Юрий Анатольевич. — Ко мне часто приводят детей знакомые: на лошадке покатать, козлят погладить, гусей покормить, собачек. Дети аж повизгивают от удовольствия. Спрашивают: «А жеребенок настоящий? А козленок настоящий?». Многие из них только на картинке и видели этих животных. А я и кормить, и трогать разрешаю, и за рога таскать. Родители, если захотят, сами козу подоят, молока попьют, я им творога дам, сметаны, маслица, яичек из-под курочки или гусыни. Видели гусиные яйца?

Всех этих деревенских деликатесов — молока, мяса, овощей — у хозяина усадьбы столько, что, например, кур, гусей и индюков здесь кормят творогом. Бычкам выпаивают ведро парного молока утром, да столько же вечером.

— Нет возможности реализовать продукцию, — сетует Юрий Анатольевич. — Разве что по знакомым разойдется, да и то если сами приедут за ней. Сам я от скотины в течение дня уйти не могу. Пока накормишь, подоишь — три часа в среднем на одну дойку всех коз уходит, доим вручную. Потом два часа утром и два часа вечером рогатых выгуливать нужно, причем коз отдельно от козлов. Потом навоз почистить у всех, включая всю домашнюю птицу. Да и зимой от скотины не убежишь. В основном у нас народ как привык — лучше купить в магазине по соседству, чем куда-то за полезным и свежим продуктом поехать. А гусятину и индюшатину в магазинах вообще не найдешь.

Юрий Анатольевич об экоагротуризме давно размышляет. Он уже и справки наводил в соответствующих инстанциях, и со знакомыми бизнесменами советовался. Но пару лет назад брать кредит на такое предприятие было боязно. В Россельхозбанке, где проценты погашает государство, эти гарантии не всегда выполнялись.

— Я возьму кредит, буду выплачивать основную сумму. А потом если еще проценты на меня упадут — не потяну, — рассуждает мой собеседник. — Есть у меня знакомая, у нее под Березовским хозяйство: кролики, три козы и десять пород кур. К ней приезжают на выходные семьи из Екатеринбурга. Свой дом у нее деревянный, маленький, рядом есть домик для гостей. Она мечтает еще несколько корпусов построить, поскольку решила развивать свой маленький бизнес. Но большинство тех, кто принимают на своей усадьбе гостей, работают в сфере сельского туризма нелегально. Просто дают в Интернете объявление, приглашают в гости, но как предприниматели не регистрируются.

Замучают проверками

Юрий Анатольевич за то, чтобы все было в рамках закона. Но для того, чтобы начать бизнес, ему нужно тысяч триста рублей. Построить гостевой домик, соорудить крытый вольер для лошадей, чтобы можно было катать малышей,— не сразу же их на конную прогулку  отпустишь!

Еще один повод для раздумий: экоагротуризм  связан с животными и сельхозпродукцией, что предполагает жесткие требования к технике безопасности и качеству продуктов питания. Не замучают ли проверяющие?  А налоги? А пожарная безопасность? А если спроса на деревенскую экзотику не будет? В общем, есть над чем призадуматься энтузиасту сельского туризма.

— Вот почему у нас в районе ни одного фермера- животновода нет? Просто не смогли выдержать этой государственной «опеки», — подкрепляет примерами свои сомнения Юрий Анатольевич. — Помощь от государства фермерам — в основном на бумаге. Те, кто начинал разводить животных, разорились. Теперь скотину убрали, живут малым хозяйством, как частники. Продукция с фермерской усадьбы никому  не нужна. Вот, скажем, молоко. Его не берут ни садики, ни школы, ни профилактории, хоть оно и целебное. Тем же садикам проще работать с  крупными производителями. С меня что возьмешь? Вот прокисло молоко, подали на меня в суд, а денег у меня на возмещение убытков нет, я пенсионер. Если торговать продукцией с подворья в розницу, много не заработаешь. Возил я в Екатеринбург молоко реализатору. Сдавал ей по сорок рублей, а она продавала по 95 рублей за литр. Зато у меня никаких проблем со справками. А если самому продавать, то замучают с анализами. Надо на каждую пробу сдавать два литра молока, заплатить за исследования, получить справку. Начать бы раскрутку без пожарных, Роспотребнадзора, а потом, когда уже все получится, оформить бизнес по всем правилам.

Время стартовать

Как считают в Фонде развития малого предпринимательства, перспективы у Юрия Анатольевич  хорошие. Да и предприимчивости ему не занимать, сумел же он заключить договор с сельхозакадемией. Теперь к нему на практику приезжают студенты-животноводы, пишут дипломы, составляют картотеку племенных коз. Студенткам загородное проживание очень понравилось.

— Есть такие программы, где государство предоставляет льготный кредит до пяти миллионов рублей под ставку рефинансирования, — обнадеживает директор фонда малого предпринимательства в Артемовском Владимир Федорченко. — Меня только возраст претендента беспокоит, к категории молодых предпринимателей Пономарева уже не отнесешь. Но в целом тема сельского туризма набирает у нас популярность. Например, недавно одна предпринимательница выучилась и получила грант на организацию сплавов по реке.

Сельский туризм в районе пока ограничен несколькими загородными базами отдыха. Тот вид познавательного отдыха, что может предложить Юрий Анатольевич, аналогов не имеет. Это все равно что приехать погостить к бабушке и дедушке. Но уж очень сложно селянам сориентироваться в законодательстве, связанном с развитием сферы экотуризма. Зеленое пока это дело, незрелое.