В Карпинске по решению суда приостановили деятельность кафе «Блин Блиныч». Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

В ведомстве отметили, что в результате проверки были обнаружены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований:

• выявлены нарушения поточности технологических процессов,
• установлено несоответствие обязательным требованиям систем водоотведения, отделки производственных помещений,
• специалистам надзорного органа не представлены документы, подтверждающие источник поступления, качество и безопасность продукции,
• на предприятии общественного питания не осуществляется производственный контроль,
• отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием сроков годности пищевых продуктов,
• не соблюдаются условия хранения продуктов,
• нарушаются требования к сбору отходов,
• предприятие не обеспечено необходимым набором технологического оборудования, инвентаря,
• для уборки производственных помещений не выделен необходимый промаркированный инвентарь,
• выявлено наличие в производственных помещениях тараканов и мух.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении. Дело передали в суд, который закрыл заведение на 60 суток.

Отметим, что это второе заведение в Карпинске, закрытое на два месяца по решению суда — неделю назад аналогичное решение было принято в отношении доставки роллов и готовой еды «Ешьте с нами».