Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства со стороны производителя молочной продукции из Екатеринбурга ИП Ахмадуллина Р.Г., сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Эксперты зафиксировали критическое расхождение отчетных данных: из 2,2 т сырого коровьего молока с 90 кг молочного жира было произведено 5 т пастеризованного молока жирностью 2,5%, требующего 125 кг молочного жира. Таким образом, образовался необъяснимый дефицит молочного жира в объеме около 35 кг.

Также в систему ФГИС «ВетИС. Паспорт»  были внесены ложные данные о дате выработки и сроке годности продукции. Изначально датой выработки молока, произведенного 26 октября, было указано 21 октября. После добавления новой партии сырья 26 октября дата выработки была изменена задним числом, что является фальсификацией производственных данных.

Поскольку допущенные нарушения ставят под сомнение легитимность происхождения сырья и безопасность готовой молочной продукции, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение об аннулировании регистрации уполномоченного лица и аннулировании производственного ветеринарного сопроводительного документа на продукцию.