Не случайно у игроков на рынке праздничной индустрии прослеживается желание увеличить период активных продаж. А потому первые признаки приближения новогодних праздников нынче, к примеру, можно было заметить в некоторых торговых центрах уже в конце октября: когда за окном шел дождь, на прилавках уже стояли новогодние пластиковые ели и игрушки.

— Так бывает далеко не всегда, — отмечает Илона Стародубцева, специалист комитета по связям с общественностью. — Все-таки опытные ритейлеры безукоснительно ориентируются на признаки уже наступившей зимы. Так, пару лет назад, когда снег долгое время не выпадал, владельцы магазинов, явно теряя прибыль, отмечали, что они готовы в любой момент развернуть активные продажи, украсить залы, но к этому не готовы потребители. До тех пор, пока люди не наденут шубы и не почувствуют наступление зимы, они не будут готовиться к празднику. А следовательно — не будет и продаж, — заключила эксперт.

Как правило, праздничная торговля начинает разворачиваться в ноябре. Тогда, по словам PR-менеджера одной из крупных торговых сетей Маргариты Кутузовой, потребители начинают постепенно закупать то, что не успеет испортиться до Нового года. Консервированные овощи, фрукты, алкоголь, конфеты и т. д. С середины декабря наступает период продаж мясных деликатесов, свежих овощей, фруктов, рыбы, соусов и прочей гастрономии.

— За несколько дней до праздника торговля приобретает ажиотажный характер, когда люди готовы сметать с полок все, что им необходимо для празднования, особо не взирая на цены, — отмечает Илона Стародубцева. — Лидируют продажи подарков: косметики, парфюмерии, игрушек, бытовой техники и т. д., а также продуктов и атрибутов самого приближающегося Нового года и Рождества — украшений, костюмов, убранства для стола и т. д.

В этих сегментах владельцы торговых точек получают наибольшую прибыль. Так, если судить по итогам прошлого года, им удалось заработать за предпраздничный месяц от 75 до 85% к своим средним доходам.

Есть и сугубо новогодние сегменты продаж — скажем, елки, украшения, карнавальные костюмы и сладкие подарки в особом оформлении востребованы исключительно в короткий период перед праздником. И некоторые игроки рынка делают ставку исключительно на этот товар, что позволяет им сделать деньги в прямом смысле из мишуры, сорвать новогодний куш, получив за короткий период наибольшую прибыль.

Как отмечают эксперты, российскому потребителю вообще свойственен особый менталитет празднования, что во многом определяет его траты.

— Перед праздниками мы все-таки готовы тратить деньги более безоглядно, чем, скажем, европейцы, — отмечает доцент кафедры экономической теории Высшей школы экономики УрФУ Анна Дьячкова, — скорее мы, начнем продумывать, что будет стоять на нашем новогоднем столе, нежели сколько это будет нам стоить, то же самое касается и подарков — все это для российского потребителя святое.

Ко всему, по словам эксперта, данные практически всех исследований доказывают, что люди в нашей стране не стали осторожнее и осмотрительнее в расходовании средств в послекризисный период, в отличие от потребителей на Западе. Траты перед праздниками, безусловно, резко возрастают и за границей, но все-таки после кризиса прирост там на 10—20% стал ниже. Потребители на Западе все же более рациональны.

К слову, по словам аналитиков, средний новогодний чек в столице и Екатеринбурге отличается почти в два раза. Так, по данным прошлого года среднестатистическая московская семья затратила на празднование около 16 тысяч рублей, а екатеринбуржцы — около 7,5 тысячи.

После Нового года в продуктовом сегменте традиционно наступает период затишья, когда объемы торговли неизбежно падают. Снижение, по словам Илоны Стародубцевой, составляет 15—25% по сравнению со средними значениями продаж. Интересно, что некоторые магазины, как правило, входящие в западные сети, делают существенные скидки на сугубо новогодний ассортимент сразу после открытия — 2—3 января. Елки и фигурки Дедов Морозов можно купить на 50% дешевле, чем в самый канун праздника. При этом время рождественских каникул — это традиционное время самой активной фазы распродаж в одежной рознице. Правда, как отмечают эксперты, технология распродаж у нас все же не настолько отлажена, в отличие от стран Запада.

— Если там в бутике бывает распродан товар хотя бы одного размера в ряду представленной модели — это уже повод отправить всю партию в аутлет, поскольку для потребителя теряется возможность выбора, — отмечает Анна Дьячкова. — Что, безусловно влечет и снижение цены. У нас пока система распродаж не столь совершенна. Это касается и формирования финальных скидок на товары, и периода наступления самих распродаж.

К слову, как прогнозируют в комитете по товарному рынку, в этом году объем совокупных трат екатеринбуржцев в новогодние праздники должен увеличиться на 7—10%. Во многом это происходит благодаря в том числе и массовым распродажам. Многие потребители специально ждут этого периода, чтобы купить необходимые товары в половину, а то и за треть их первоначальной цены.

Интересно, что

Как отмечают ритейлеры, вместе с ростом продаж в предновогодний период, как правило, растут и кражи из магазинов — примерно на 30—40%. Владельцы тратят на системы защиты порядка 10% от получаемой прибыли.