Овощи по «съедобной» цене
«УР» уже рассказывал об интересной инициативе одного из ведущих торговых предприятий Каменска-Уральского — продаже населению овощной продукции по так называемым гарантийным письмам.
Начался эксперимент прошлой осенью, когда урожай картофеля и овощей был уже собран и заложен на зимнее хранение. Оценив запасы и учтя рыночные прогнозы, сотрудники предприятия сформировали минимальную цену витаминного товара: 10 рублей за килограмм. И предложили покупателям приобрести сертификаты номиналом 200, 500 и 1000 рублей, гарантируя, что до мая следующего года будут обеспечивать обладателей «ценных бумаг» картофелем, морковью и свеклой по фиксированной цене.
Сезон позади, и самое время поинтересоваться результатами эксперимента.
— Мы считаем первый опыт удачным, — говорит начальник торгового отдела предприятия Светлана Байнова. — Такую же оценку новшеству дали покупатели: если в прошлом году мы реализовали сертификатов на 500 тысяч рублей, то сейчас — уже на миллион.
Оказывается, нынче экспериментаторы не стали дожидаться осени, а открыли продажу сертификатов весной: с 1 апреля по 31 мая. Причем цену килограмма овощей и картофеля заложили прошлогоднюю — 10 рублей, тогда как сегодня, на финише сезона, картошка в магазине и на рынке стоит 30 рублей, морковь и свекла — от 25 до 45 рублей.
Но не отразится ли столь ранняя реализация гарантийных писем на их надежности?
— Ни в коем случае, — уверена Светлана Валерьевна. — Ранее я уже говорила, что картофель и овощи мы выращиваем сами, в сельхозпредприятии, где являемся учредителями. И даже в неурожайный год в состоянии обеспечить продукцией потребителей первой очереди, то есть — владельцев сертификатов.
К качеству «сертифицированных» овощей у покупателей нет претензий: торговая организация имеет хранилище, оснащенное по последнему слову техники, и не всякий личный погреб выдержит конкуренцию с этим инженерным сооружением, обеспечивающим оптимальный микроклимат для картошки-морковки. А уж для тех семей, у которых вообще нет ни погреба, ни овощной ямы, сертификат — прекрасная возможность иметь зимой гарантированный запас качественной витаминной продукции. Вся и разница, что ходить за ней надо не в гараж, где большинство горожан хранят зимние запасы, а в один из пяти магазинов торговой фирмы. Можно даже заблаговременно сделать заказ по телефону, чтобы тебе, как особому покупателю, заранее упаковали нужное количество отборного товара. Кстати, как сказали «УР» в торговом отделе, те владельцы сертификатов, кто не успел отварить их до конца мая, могут сделать это в течение лета. А в сентябре начнется реализация картофеля и овощей нового урожая по сертификатам второго «тиража».
Собирается ли кто-нибудь из ритейлеров использовать каменский опыт в своей практике, неизвестно. За консультацией к авторам ноу-хау пока никто из коллег не обращался. Жаль: покупателям такое нововведение наверняка пришлось бы по душе, как понравилось оно жителям Каменска-Уральского, за сезон вдвое-втрое сэкономившим на картошке.
[photo]1840[/photo]
Фото Антона БУЦЕНКО.