Ограничения введены подписанным на днях указом Президента РФ Владимира Путина «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» — как ответная реакция на экономические санкции, вводимые Западом в связи с событиями на Украине.

Полный список стран и перечень запрещенных товаров будет обнародован позже, но уже сегодня известно, что главным образом это коснется таких продовольственных групп, как фрукты, овощи, сыры, мясо и морепродукты.

Как отразятся вводимые меры на рационе и кошельках россиян? Смогут ли торговые предприятия оперативно переориентироваться на других поставщиков, чтобы покрыть дефицит продовольствия, который может образоваться в ближайшее время?

— Нас этот вопрос тоже волнует, — призналась «УР» коммерческий директор торговой сети «Монетка» Мария Бей. — Но пока нет полного списка запрещенной к ввозу сельхозпродукции, трудно сказать что-то определенное об ее замещении, хотя некоторые прогнозы уже можно делать, исходя из структуры нашего импорта. Например, довольно существенную часть его составляет рыба и рыбопродукты, поставляемая в основном скандинавскими странами. Восполнить образовавшуюся на рыбном прилавке брешь будет сложнее, чем, например, в овощном и фруктовом сегменте. Да, польские яблоки неизменно присутствовали на наших прилавках, но, думаю, Краснодарский край и Китай сумеют перекрыть сократившиеся объемы поставок из этой страны.

По словам моей собеседницы, ограничения по поставкам мясомолочной продукции «Монетка» переживет относительно безболезненно, поскольку изначально ориентирована на российских производителей охлажденного мяса, поставки же из Литвы и Латвии составляют незначительную часть.

А вот ассортимент сыров, не исключено, сократится, поскольку сегодня на прилавках доминируют как раз латвийские, литовские и голландские сорта. Отчасти потери могут компенсировать алтайские сыроделы, но поскольку вся Россия до сегодняшнего дня ела в основном западные сыры, то сибирских запасов на всю страну явно не хватит. Гурманам, привыкшим к дорогим итальянским и французским сортам, повезло еще меньше — деликатесный продукт в дружественных России странах не производят.

Ценителям элитных французских и итальянских вин тоже придется отказаться от аристократических привычек. Мария надеется, что вынужденное воздержание будет не слишком долгим: «Санкции не выгодны никому: ни России, ни Западу. И я очень надеюсь, что здравый смысл все-таки возобладает и давно установившиеся партнерские связи в сфере торговли будут восстановлены».

Но, еще не вступив в силу в полном объеме, санкции уже взбаламутили российский рынок. Пока руководители торговых фирм меняют стратегию и партнеров по бизнесу, обыватели уже начали нервничать и запасаться продуктами впрок. Мария Бей винит в этом средства массовой информации, которые традиционно сгущают краски, расписывая ужасные последствия торговой войны.

— Почему-то ваши коллеги не обращают внимание на то, что российские санкции касаются только так называемого фреш-ассортимента, то есть свежих продуктов. Товары длительного хранения, такие как макароны, крупы, консервы, сахар, в этот перечень не входят, но как раз эти продукты и сметаются с прилавка, когда начинается массовый психоз. Постарайтесь убедить ваших читателей, что нет никакой необходимости создавать дома лишние запасы, чтобы потом выбросить их на свалку. Ажиотажный спрос провоцирует рост цен, что покупателям тоже не понравится.

Впрочем, считает Мария, цены подрастут даже в том случае, если покупатели проявят выдержку и спокойствие. Таков закон рынка: чем меньше товара, тем дороже он стоит. А по данным Института комплексных стратегических исследований, импорт продовольствия из стран ЕС и примкнувшим к ним экспортеров составляет в разных товарных сегментах 35—40%.

Тем не менее, моя собеседница уверена в том, что запредельного роста цен не будет: по ее мнению, государство обязательно примет меры по его сдерживанию. Но, защитив население от гиперинфляции, оно окажет не лучшую услугу отечественным производителям: регулируемые цены будут тормозить их развитие.

Примерно в таком же — взвешенном и рассудительном — ключе прокомментировали президентский указ и другие ритейлеры Екатеринбурга. «Мы отнеслись к санкциям спокойно, учитывая политическую и экономическую ситуацию. Но готовимся к большой работе — поставщикам нужно будет переориентироваться на других клиентов, нам — составлять новую сетку товаров», — подвело итоги проведенного им опроса информационное агентство «Новый регион».

P.S. Пока материал готовился к печати, правительство РФ уточнило список стран, из которых запрещен ввоз продовольствия в Россию (см. ниже), и перечень сельхозпродукции, на которую распространяется эмбарго (см. стр.1).

Страны, из которых запрещен ввоз продовольствия в Россию сроком на один год:

Страны Европейского союза

Канада,

Австралия,

Норвегия.

Перечень сельхозпродукции, запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию.

Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное

Мясо крупного рогатого скота, замороженное

Свинина свежая, охлажденная или замороженная

Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, свежие,

охлажденные или замороженные

Мясо соленое, в рассоле, сушеное или копченое

Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные

беспозвоночные

Молоко и молочная продукция

Овощи, съедобные корнеплоды и клубнеплоды

Фрукты и орехи

Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных

субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты,

изготовленные на их основе

Готовые продукты, включая сыры и творог на основе

растительных жиров

Пищевые продукты (молокосодержащие продукты, на

основе растительных жиров)

[youtube]JzBQ5s4Lbgg[/youtube]