О том, как теперь отслеживают деятельность точек общепита и продуктовых магазинов, рассказала в интервью «Известиям» руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. 

Каждый месяц специалисты надзорного ведомства одномоментно отбирают около 1 тысячи образцов одного вида продукта  во всех субъектах РФ и проводят исследования по одному и тому же перечню показателей. 

На сегодняшний день эксперты полностью закончили исследование по десяти группам продуктов — это кулинарная продукция, БАДы, рыба, масло, детское питание, вода и т.п.

Лидером по неудовлетворительным показателям оказалась  кулинарная продукция — проверку по бактериальной безопасности не прошел каждый второй образец.

А самой благополучной оказалась плодоовощная продукция, в основном российского производства. Там было всего 2% неудовлетворительных результатов.

По словам Анны Поповой, в скором времени в России появится общедоступный портал, на котором можно будет проверить на добросовестность любую компанию — кафе, рестораны и другие организации, оказывающие услуги населению.